Essa raiz (também conhecida como açafrão-da-terra) tem propriedades anti-inflamatórias. A principal responsável por essa ação é a curcumina, o pigmento que dá a cor amarelo-ouro à cúrcuma. Ela também diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo, enfraquecendo a reserva de gordura. Bônus: faz bem para a pele, além de diminuir o crescimento de bactérias e fungos, que provocam doenças. Ainda não está convencida? Confira mais benefícios do açafrão para a dieta e saúde e veja como incluí-lo no cardápio:
Benefícios do açafrão :
1. Reduz a inflamação no organismo
2. Protege o coração
3. Diminui o risco de câncer
4. Evita envelhecimento precoce e diversas doenças mentais
5. Evita o diabetes
E veja como incluí-lo no cardápio ...
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